目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
◎這不是一本隨處可見的義大利食譜，而是一本由義大利主廚專門為台灣人打造的食譜！除了食材在台灣可輕易購得，這幾道主廚精選的料理不僅道地，而且做法都不難，最適合第一次學做義大利菜的新手。
◎作者為知名義大利料理餐廳 Osteria by Angie 的首席廚師兼集團總監。全書採Step-by-step的方式，教你簡單又美味的正宗義大利料理！
◎一共有39道簡單又美味的料理，及4種基礎醬料做法，讓你在家也能宛如製作家常菜般，做出一道道義大利佳餚！
可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到，
在家即可自己製作既簡單，又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。
讓米其林餐廳等級的義大利主廚，教你做道地的義大利料理！
身為一個廚師，我的最終目標很單純：讓人快樂。就是這麼簡單！
──Giorgio Pappalardo
或許你曾在Osteria這間餐廳用餐，但或許不認識Giorgio Pappalardo（杜喬治）──Osteria的總監兼主廚。
來自義大利的Giorgio，自小就在位於波隆那附近的家庭餐廳幫忙。他懷抱著對料理的熱情，曾在歐洲各處最頂尖的餐廳工作過，包括豪華的旅館和米其林餐廳。終於，在凱悅酒店工作多年後，他來到了台灣，創辦了享譽盛名的Osteria餐廳。
食物有自己的本色，別用重口味的醬汁蓋過你精緻的手藝，
而且盡量將食譜使用的食材減到最少。
太多食材會讓人懷疑：「我吃的究竟是什麼？」
──Giorgio Pappalardo
Giorgio對料理的堅持，是Osteria餐廳深受顧客喜愛的原因：食材只用當季，不用冷凍食品；擺盤不用人工裝飾品，盤子上的每樣東西都必須可以食用；如果成品不盡理想，就會重煮一次，絕不端給客人吃。
現在，台灣的讀者有福了！Giorgio把他個人的料理祕訣和食譜集結成冊，與所有台灣家庭、朋友及任何對料理有興趣的人們分享。
無論是前菜、湯、配菜、義大利麵、燉飯、主菜到甜點，書中涵蓋了39道經典義大利料理的食譜，再加上番茄醬、生麵團、沙拉醋、蔬菜高湯等基礎醬料的做法，全程由主廚Giorgio親自示範，加上易懂的圖解，絕對讓您輕鬆上手！
廚藝要從經驗與練習而來。別放棄！烹飪有時候比你想像中簡單！
──Giorgio Pappalardo
作者簡介
Giorgio Pappalardo（杜喬治）
來自義大利的杜喬治從十四歲即展開了他的廚師生涯，當時他在義大利里喬內的家庭式飯店工作。畢業後，他便開始在歐洲各地的五星級飯店及法國、西班牙和義大利地區的米其林餐廳工作。一九九九年，喬治移居到亞洲，並且在北京的凱悅酒店任職了幾年。喬治的表現在凱悅飯店頗受表揚，北京凱悅旗下甚至有間餐廳「Da Giorgio」是以他的名字命名的。他是Angie餐飲集團的共同創辦人暨總監，並且擔任台北知名義大利餐廳Osteria by Angie的主廚。他最近又創辦了純酒進口商「Warehouse」以及廚藝學院「Skills」。目前他和他的妻子及一兒一女定居於台北。
譯者簡介
陳維真
輔仁大學英文系畢、翻譯學研究所中英筆譯組，曾任中國時報實習編譯、非凡電視台新聞編譯，現為報社國際新聞編譯。譯作包括《長壽村的12個飲食祕密》、《美麗的真相》、《大家都有罪？》等書。
須知
作者： 杜喬治
新功能介紹- 原文作者：Giorgio Pappalardo
- 譯者：陳維真
- 出版社：高寶
新功能介紹 - 出版日期：2012/12/26
- 語言：繁體中文
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▲國民黨立委柯志恩。（資料照／記者黃克翔攝）
政治中心／綜合報導
2017台北世大運已經落幕，前瞻預算審查的不斷電表決戰也已結束。國民黨立委柯志恩感慨表示，政治可以不用充滿算計，不管老統或天然獨，在齊心為選手吶喊時，大家都只有一個共同目標，那就是希望台灣會更好；她還說，以前大罵藍綠的政治人物，但自己現在卻是結構中的其一，讓她不禁想問「框架可以跳脫嗎？」
柯志恩指出，台灣自有兩黨政治開始，從來沒有一個在野黨是足堪表率的；而因為沒有好的「見賢」對象，誰被放上「在野」的位子，就是延續打、鬧、擋的「慣例」；力道不強就被嫌棄「學也學不像，當初人家是......」。
柯志恩認為，在兩黨政治的支配下，面對外顯的選民，如果不用極端的手段扳倒對方，彷彿就不配稱為強而有力的在野黨；至於沉默的中間選民，就冷眼看著藍綠上演的政治戲碼，選舉時就看哪個政黨失分少、比較不爛，「若天氣還好，就出門選那個黨吧！」但是，柯志恩疑惑，難道政治的架框真的像緊箍咒般，跳不出新的格局嗎？
▲國民黨立法院黨團杯葛前瞻預算。（資料照／記者徐政璿攝）
在經歷前瞻預算審查的過程後，柯志恩表示，不斷電表決既慘烈又難堪，甚至還違反預算法及議事程序，但民進黨靠人數優勢還是通過了，即使國民黨提出上萬提案，也被神奇的「一事不二議」全部封殺掉！而為了一個前瞻的過關，讓民主議事最基本的底線破壞殆盡，未來民進黨不管在朝在野還能侃侃而談國會監督這碼事嗎？
對於民進黨的行為，柯志恩說，民進黨想要的東西，只要貫徹「黨意」就能達陣，卻完全不在乎是否越過紅線、自我閹割立委權責，讓堂堂國會淪為政院的橡皮圖章。然而，臨時會結束了，世大運也落幕了，她目睹滿滿人群揮舞著國旗，青天白日滿地紅依然處處飄揚，內心還是充滿暖暖的正能量。
不過，柯志恩也在思考，政治可以不用這麼充滿算計，因為不管老統或天然獨，在齊心為選手吶喊時，大家都只有一個共同目標，那就是希望台灣會更好。然而，柯志恩感嘆自己也身在藍綠惡鬥的結構中，她表示，將會好好思考該怎麼跳脫這惡鬥的框架。
▼前瞻預算順利三讀。（資料照／翻攝自ivod）
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